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师资力量

发布时间:2018/02/12 关于素校 师资力量 素校综合 浏览次数:230

一、素食文化与养生专业

许成彪:

男,著名华人素食经营家,香港著名佛教慈善家,香港佛教事业文化有限公司主席。广州市素食职业培训学校名誉校长。

衲木错:

男,资深传媒人、素食产业研究者、素食营销网主编,蝉友圈文化总裁,西北大学佛教研究所顾问。广州市素食职业培训学校校长。

叶锦如:

女,从事素食营销管理工作多年,商务英语翻译专业方向教育背景,国际物流国际代理工作经验。广州市素食职业培训学校常务副校长。

梁树坚:

男,蝉友圈副总经理,蝉友圈资深专业佛旅领队,印度尼泊尔、西藏朝圣负责人。广州市素食职业培训学校素食文化专业特聘讲师。

杨立前:

男,世界素联会长,马来西亚著名中西医师,养生专家,上海中医药大学副教授,马来西亚慈济人医会医生,马来西亚志愿医疗队队长。广州市素食职业培训学校素食健康研究所所长,广州市素食职业培训学校素食养生专业高级讲师。

徐慧仪

女,英国剑桥大学访问学者,素食文化传播者,病毒学专家。广州市素食职业培训学校素食养生专业特聘讲师。

李丽萍:

女,中医养生专家,擅长中医按摩推拿养生功法,有着丰富的培训经验。广州市素食职业培训学校素食养生专业特聘讲师。

 

张淩:

女,国家高级营养师。近20年健康行业讲师经历,对素食营养有很深造诣。广州市素食职业培训学校素食养生专业特聘讲师。

吴忠澳

男,禅文化影视中心编导,素食传播学讲师。广州市素食职业培训学校素食文化专业特聘讲师。

释德日

男,资深素食文化传播导师。广州市素食职业培训学校素食文化专业特聘讲师。

释义空

男,著名佛教音乐创作人、演唱者,梅州一盏明灯素食指导师。广州市素食职业培训学校素食文化专业特聘讲师。

蒋劲松:

男,北京清华大学副教授,中国食文化协会副会长,动保网发起人,多年从事素食研究与动物保护工作。广州市素食职业培训学校素食文化专业特聘讲师。

贺怀民:

男,素食文化传播者,资深媒体人。广州市素食职业培训学校素食文化专业特聘讲师。

谢一源:

男,国学学者,清华大学客座教授,著名素食策划人,擅长素食企业策划与文化建设。广州市素食职业培训学校素食文化专业特聘讲师。

宋慕新:

男,资深媒体专家,素食文化传播者,现任教于佛学院。广州市素食职业培训学校素食文化专业特聘讲师。

牛江涛:

男,职业影视导演/编剧,1992年毕业于上海戏剧学院,师从当代戏剧导师余秋雨,广东电影艺术家/电视艺术家协会会员,素食文化传播专家。广州市素食职业培训学校素食文化专业特聘讲师。

二、素食厨艺专业教研室

温文辉:

男,广州市素食职业培训学校教务部副主任,世界素联素厨专委会副主任,素食厨艺专业高级讲师。全日制大专学历,著名粤菜厨师,2007年由荤转素,当代素食菜品研创专家,素食营销论坛厨艺大赛专家评委,先后在国内多家素食机构担任行政总厨。

宋天波

黑龙江快乐十分男,广州市素食职业培训学校素食厨艺专业讲师,世界素联素厨专委会理事委员。素食餐厅厨房烹饪与管理经验,现任素猫素菜研发中心副经理。

刘玉国:

男,东北豆腐世家五代传人,曾任大蔬无界豆腐坊的掌门人。十一岁开始与豆子结下不解之缘,五十余年豆腐制作经验,专注于豆腐制作每一个细节,堪称当代豆腐工艺匠人。传承与发展出一套特有的豆腐制作大法,并将设备定制化、技术数字化以及操作标准化,不仅保证传统手工的质感,还有利于长久传承与拓展。广州市素食职业培训学校素食厨艺专业讲师。

陈锦华:

男,广州市素食职业培训学校素食厨艺专业讲师,在厨艺教学及厨房管理方面有深刻钻研。

崔亚全:

男,极简主义素食者,西点烘焙专业,现任广州市素食职业培训学校素食厨艺专业讲师

许荣展:

男,台湾著名素食厨艺专家,台湾素食厨艺考评主委,曾任多家国际知名餐饮企业厨房管理及餐饮总监等职务,有多年中餐烹饪教学工作经验,获多项专项领域荣誉证照,对素食出品有深入的研习。世界素联素厨专委会副主任委员。广州市素食职业培训学校素食厨艺专业特聘高级讲师。

马伟:

男,资深素食产业经营者、素厨名家,世界素联素食厨艺专委会主任。对宫廷素食有深入研究。现于京城知名素餐厅任行政总厨,在北派素食与宫廷素食上颇有建树。广州市素食职业培训学校素食厨艺专业特聘高级讲师。

关应秋:

黑龙江快乐十分男,四十余年厨艺经验,中国烹饪大师,高级营养师,国际餐饮业评委,资深餐饮出品策划管理经验,多次获国内国际多项特殊荣誉奖项,素食餐饮集团运营总监等工作。世界素联素厨专委会副主任委员。广州市素食职业培训学校素食厨艺专业特聘高级讲师。

林立存:

黑龙江快乐十分男,高级烹调师,二十余年厨艺经验,多年西餐经验及素餐经验,高端素食餐厅行政总厨。世界素联素厨专委会副主任委员。广州市素食职业培训学校素食厨艺专业特聘讲师。

 

王立军:

男,怡新素食连锁佛山分店行政总厨,2002年至今先后在深圳、东莞、北京、佛山等地从事素食菜品制作与研发工作。世界素联素厨专委会理事委员。广州市素食职业培训学校素食厨艺专业特聘讲师。

 

伍俊杰:

男,成都文殊院香园厨师长,从事厨艺工作十余年,对不同菜系的烹饪与调味、食疗养生、菜品艺术体验、素厨素养均有独到的见解。广州市素食职业培训学校素食厨艺专业特聘讲师。

 

陈勇

男,湖南株州素社素食餐厅总厨,十几年餐饮总厨经验,在出品研发方面有丰富经验。广州市素食职业培训学校素食厨艺专业特聘讲师。

 

高佩芝

黑龙江快乐十分女,寺院传统斋菜传承,从事素食厨师三十余年,擅长于寺院素食、潮州菜系素食出品制作。广州市素食职业培训学校素食厨艺专业特聘讲师。

王志贤

男,韩山师范学院烹饪专业,三代素食世家传承。在素食餐厅的运营管理、出品制作及素食培训方面经验丰富,现任潮州阿弥陀蔬食负责人。广州市素食职业培训学校素食厨艺专业特聘讲师。

李洪泽:

男,哈尔滨莲素空间行政总厨,二十年餐饮管理经验,在素食菜品研发与创新方面有独特研究。广州市素食职业培训学校素食厨艺专业特聘讲师。

黄建会:

男,国家特一级烹调师,著名国际烹饪大师,当代中国晋菜大师,曾多次为中央领导下厨,荣获中国烹饪大师、中华金厨奖等奖项。广州市素食职业培训学校素食厨艺专业特聘高级讲师。

卢杨:
男,1994年从事面点行业,二十余年面点工作经验,优秀的面点技艺传承者,先后担任过面点行业的主管、主厨、厨师长,有着丰富的面点制作技艺经验及齐全的面点制作理论能力。广州市素食职业培训学校特聘素食厨艺专业讲师。

白彦峰:

男,北派素食面点资深主厨,2017国际素食厨艺大赛金奖第二名获得者。广州市素食职业培训学校特聘素食厨艺专业讲师。

周永江:

男,二十余年厨艺经验,现任职于海南琼海素食餐厅。广州市素食职业培训学校素食厨艺专业特聘讲师。

 

方毅彬:

男,烹饪专业教育背景,近二十年酒店总厨经验及餐饮创业经验,2007转素食至今,现任漳州慧心素食餐厅总厨,2017国际素食厨艺大赛金奖第一名获得者。世界素联素厨专委会理事委员。广州市素食职业培训学校素食厨艺专业特聘讲师。

崔子良:

男,二十余年厨艺工作经验,现任广州素荟素食餐厅行政总厨。广州市素食职业培训学校素食厨艺专业特聘讲师。

黎志目:

男,专注从事素食研究和实践十余年,辗转全国各地知名会所、高端素食餐厅工作,擅长将菜品融合中西文化,分子美学将菜品的风味、文化、营养和工艺设计无国界的展现艺术风格。广州市素食职业培训学校素食厨艺专业特聘讲师。

陶绍春:

男,1993年开始从事餐饮,1998年从事素食,近十年寺院斋素经验,专长素食研究与寺院斋菜制作,现经营昆明素之缘素食餐厅 。广州市素食职业培训学校素食厨艺专业特聘讲师。

李永明:

男,数十年素食厨艺经验,素食行者。广州市素食职业培训学校素食厨艺专业特聘讲师。

施万强:

男,1999年从事餐饮行业至今,先后在国内外知名品牌酒店工作,历任厨师长、行政总厨、总经理等职务,多年素食经营与厨艺研发经验。广州市素食职业培训学校素食厨艺专业特聘讲师。

三、素食管理专业教研室

衲木错:

男,资深传媒人,素食营销网主编,蝉友圈文化总裁,西北大学佛教研究所顾问。广州市素食职业培训学校校长。

 

王小清:

女,汉语言文学专业,素猫餐饮品牌总监,国家心理咨询师二级,曾在新浪等公司任职。广州市素食职业培训学校素食管理专业讲师。

 

释亦智:

男,成都文殊院香园创办人、指导师,对素食餐厅的文化建设、经营管理、菜品策划、厨政管理有独到研究。广州市素食职业培训学校指导老师。

 

建宇:

黑龙江快乐十分男,中国项目管理研究会高级咨询家、国际项目管理专业资质认证(IPMP)高级培训师、西北工业大学 西安理工大学特聘教授,三十多年企业管理咨询及管理培训工作,丰富的企业经营实战经验和扎实的管理理论基础,在企业发展战略、企业管理模式设计、人力资源管理、企业组织设计、项目管理、营销战略设计、黑龙江快乐十分建设、团队建设、领导能力提升等方面造诣深厚。广州市素食职业培训学校特聘素食管理专业特聘高级讲师。

 

刘致良

男,华中科技大学工商管理硕士(MBA),现任深圳职业技术学院管理学院教授,酒店餐饮研究中心主任,深圳市政协委员,深圳市“地方级领军”高层次专业人才,深圳市烹饪协会第一届理事会副会长,第二届监事会监事长,广东省教育厅高等学校高级职称(教授)评定委员会评委。广州市素食职业培训学校素食管理专业特聘高级讲师。

姚坤

男,美国人力资源学博士,中国营养学会会员;国家一级营养师,国家执业心理咨询师,高级经济师,中国管理科学研究院研究员,广东省社会科学院客座教授,广东营销学会理事。国家注册职业培训师、中国酒店酒家等级评定委员会国家级评审员,澳华国际健康产业发展研究院专家委员,中医食疗养生学导师。广州市素食职业培训学校素食管理专业特聘高级讲师。

 

傅昌:

男, 著名素食营销专家,中国第一代素食经营人,深圳素食行业协会会长,先后主导登品,天厨妙供,大汉元素,三修堂等素餐品牌,在素食营销、素食食材、文化管理等方面十多年实战经验。广州市素食职业培训学校素食管理专业特聘讲师。

刘小炮:

男,财经学硕士、素食产业股权研究专家、广州怡新素食投资人兼总经理。广州市素食职业培训学校素食管理专业特聘讲师。

宋渊博:

男,中国第一代素食经营人,资深素食经营专家,上海枣子树、大蔬无界创办人,在素食餐厅的菜品研发、营销管理方面有深入研究。广州市素食职业培训学校素食管理专业特聘讲师。

 

甘信超:

男,资深素食营销专家,多年店面管理经验,参与广州多家素食餐厅筹备工作。曾任广州滴水坊运营总监、生机树素食总经理、妙莲华素食运营总监。广州市素食职业培训学校素食管理专业特聘讲师。

 

黄昌玲:

女,素食美学研究专家、资深素食产业经营者、厦门竹缘阁创办人。广州市素食职业培训学校素食管理专业特聘讲师。

 

黄浚杰:

黑龙江快乐十分男,成都清水荷花-斋九福素食机构董事长,在素食仿荤菜品的研发、素食餐厅发展上有着深入探索和研究。广州市素食职业培训学校素食管理专业特聘讲师。

李金城:

男,素食主义者、经济学博士、互联网+新零售战略专家、世界互联网大会演讲嘉宾,在互联网+素食营销方向有着丰富经验。广州市素食职业培训学校素食管理专业特聘高级讲师。

陈哲:

男,素食主义者、英国桑德兰大学软件工程硕士、互联网经营专家。广州市素食职业培训学校素食管理专业特聘讲师。

陈丽华:

女,广州大佛寺素食阁负责人,数十年素食餐厅管理经验。广州市素食职业培训学校素食管理专业特聘讲师。

 

冯霞:

女,资深素食产业经营者,哈尔滨莲素空间创办人,在素食餐厅的文化建设,菜品设计与素餐厅装修环境有独到的研究。广州市素食职业培训学校素食管理专业特聘讲师。

周星瑞:

女,郑州净欣缘素食餐厅总经理,于河南创办多家素食餐厅,先成为中原地区最具影响力的素食餐厅。广州市素食职业培训学校素食管理专业特聘讲师。

 玮:

男,南昌慈心素食餐厅总经理,多年素食餐饮企业运营管理经验。广州市素食职业培训学校素食管理专业特聘讲师。

 

何 辉:
女,广州怡新素食佛山分店店长,多年素餐店长管理经验。广州市素食职业培训学校特聘讲师。

 

顾松启:

男,大理众善缘素食负责人,多年素食经营管理与出品研发经验。广州市素食职业培训学校素食管理专业特聘讲师。

 

 海:

男,资深素食产业经营者、成都一叶一世界素食创办人。广州市素食职业培训学校素食管理专业特聘讲师。

 

颜海榕:

男,福建师范大学美术学院艺术设计专业教育背景,云南胡思年月精品民宿连锁创始人、董事长,大理無相颂蔬食厨坊创始人,無相颂素食文化传播公司董事长。广州市素食职业培训学校素食管理专业特聘讲师。

 

 

男,资深餐饮企业投资与运营管理者,多年转素食经营,丰富店面运营管理与品牌营销经验,为湖南株州素社素食餐饮创办人。广州市素食职业培训学校食管理专业特聘讲师。

陈月珍

女,2011年始开办素食馆,丰富素食餐厅运营管理及出品管理经验,为漳州三世缘素食餐厅、慧心素食餐厅创办人。世界素联素厨专委会副主任委员。广州市素食职业培训学校素食管理专业特聘讲师。